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2014年2月2日

[西班牙美食] Tapas、Pintxos、Montaditos 和 Bocadillo


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大家來西班牙都會試試有名的「下酒小菜」Tapas。最早,客人到酒館喝酒,酒館就附贈小菜 Tapas,給客人配酒,讓客人先墊點食物在胃裡,比較不會醉,而且小菜越吃越有味道,酒會越喝越多,一直發展到現在,小菜的種類就越變越多,Tapas (複數)成了獨特的典型小吃,由眾多別出心裁的小菜 Tapa 組成,就衍變成主食了。在西班牙裡,El tapeo 是西班牙享受美食的特別風俗。



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